Yozgat'ın Sefaatli ilçesi, Türkiye'nin İç Anadolu Bölgesi'nde yer almaktadır. İl merkezine yaklaşık olarak 80 kilometre uzaklıktadır. İlçenin ekonomisi tarım ve hayvancılığa dayalıdır.
Bıldırcın üretimi, Sefaatli ilçesinde de yapılabilmektedir. Bıldırcınlar, hem etleri hem de yumurtaları için yetiştirilebilirler. Bıldırcın yumurtaları, protein ve diğer besin maddeleri bakımından zengin olup, sağlıklı bir besin kaynağıdır. Organik yumurtanın faydaları arasında ise daha az kimyasal içerik, daha yüksek besin değeri ve çevresel etkilerin azalması bulunur.
Yöresel yemekler genellikle geleneksel Türk mutfağına aittir ve ilçenin kültürel mirasını yansıtır. Sefaatli'de sıklıkla tüketilen yöresel yemekler arasında; tandır kebabı, bulgur pilavı, çorba çeşitleri ve sebzeli yemekler yer alabilir.
Kümes hayvanları arasında tavuk, hindi, ördek ve kaz gibi hayvanlar bulunmaktadır. Bu hayvanlar genellikle et ve yumurta üretimi için yetiştirilirler. Ayrıca, gezen tavuk ve bıldırcın yetiştiriciliği de yapılmaktadır. Gezen tavuk ve bıldırcın, serbest dolaşım alanlarında beslenir ve doğal ortamlarında yetiştirilir.
Sefaatli ilçesinde tarım ve hayvancılık ekonominin temelini oluşturur. Tarım arazilerinde buğday, arpa, nohut gibi ürünler yetiştirilirken, hayvancılık da önemli bir gelir kaynağıdır. Ayrıca, tekstil, gıda işleme ve küçük ölçekli sanayi tesisleri de ekonomiye katkı sağlayan diğer sektörler arasındadır.
.png){kind=logo}
.png){kind=logo}
.png){kind=logo}
