Akseki, Antalya iline bağlı olan bir ilçedir. Genellikle dağlık ve ormanlık bir yapıya sahiptir. İlçe, doğal güzellikleri ve zengin biyolojik çeşitliliği ile dikkat çeker.
Antalya mutfağı, Akdeniz mutfağının etkisi altında kalmıştır ve genellikle sebzeler, zeytinyağı, balık ve keçi eti gibi yerel malzemelerle hazırlanan lezzetli yemekleri içerir. Bazı Antalya yemekleri arasında; kuzu tandır, kabak çiçeği dolması, kabak tatlısı, Antalya böreği gibi lezzetler bulunur.
Antalya genellikle tarım ve seracılık ile öne çıksa da, hayvancılık da önemli bir ekonomik faaliyettir. Küçükbaş ve büyükbaş hayvan yetiştiriciliği yaygındır. Ayrıca, kümes hayvancılığı da ilçenin ekonomisinde yer alır.
Bıldırcın yetiştiriciliği, son yıllarda popülerlik kazanan bir faaliyettir. Akseki gibi doğal ortamlara sahip yerlerde, bıldırcın yetiştiriciliği potansiyel olarak başarılı olabilir.
Bıldırcın eti, farklı pişirme yöntemleriyle hazırlanabilir. Izgara, fırın, tava gibi yöntemlerle pişirilerek çeşitli tarifler oluşturulabilir. Bıldırcın eti, yüksek protein ve düşük yağ içeriği ile besleyici bir et türüdür.
Akseki, çeşitli mahallelerden oluşan bir ilçedir. Bu mahallelerin birçoğu kırsal alanlarda bulunur ve tarım, hayvancılık gibi faaliyetlerle geçimlerini sağlarlar.
Doğal bıldırcın yetiştiriciliği, uygun koşullar altında yapıldığında sağlıklı bir faaliyettir. Bıldırcın eti ve yumurtası, besleyici ve protein açısından zengindir. Ancak, bu tür faaliyetlerde bulunacak kişilerin yerel yönetmelikleri ve hijyen kurallarını dikkate alması önemlidir.