Kaş, Antalya iline bağlı olan bir ilçedir ve Akdeniz kıyısında yer alır. Doğal güzellikleri, tarihi kalıntıları ve mavinin her tonunu barındıran deniziyle ünlüdür.
Kaş mutfağı genellikle Akdeniz mutfağının etkisi altındadır. Zeytinyağlılar, deniz ürünleri, sebzeler ve et çeşitleri sıkça tüketilir. Yöresel lezzetler arasında deniz mahsulleri ve yöresel otlar bulunur.
Antalya genelinde tarım ve hayvancılık önemli bir geçim kaynağıdır. Küçük ve büyükbaş hayvancılık, özellikle kırsal bölgelerde yaygındır. Kümes hayvancılığı da önemli bir gelir kaynağıdır.
Kaş gibi doğal ortamlara sahip yerlerde bıldırcın yetiştiriciliği yapılabilir. Bıldırcın yumurtası ve eti, sağlıklı beslenme için tercih edilen ürünler arasındadır.
Bıldırcın eti, çeşitli yemek tariflerinde kullanılabilir. Izgara, fırın, tava gibi çeşitli pişirme yöntemleriyle hazırlanabilir. Yüksek protein ve düşük yağ içeriğiyle besleyicidir.
Kaş ilçesi, çeşitli mahallelerden oluşur ve her mahallede farklı gıda kültürleri ve lezzetler bulunabilir. Deniz mahsulleri ve yöresel tatlar ön plandadır.
Antalya'nın turistik ilçelerinden biri olan Kaş, doğal güzellikleri ve zengin mutfağıyla dikkat çeker. Bıldırcın yetiştiriciliği gibi tarımsal faaliyetler, ilçenin ekonomisinde önemli bir rol oynar. Kaş'ta doğal yaşam ve tarımsal faaliyetler, ilçenin karakteristik özelliklerindendir.