Bartın'ın Ulus ilçesi de diğer ilçeler gibi zengin bir kültürel mirasa ve yöresel lezzetlere ev sahipliği yapar.
Bartın Yemekleri:
Omlet ve Menemen: Kahvaltıda sıkça tüketilen omlet ve menemen gibi yumurta tabanlı yemekler Ulus ilçesinde de popülerdir. Yöresel malzemelerle zenginleştirilirler.
Güveçte Bıldırcın: Bıldırcın eti, Ulus ilçesinde de yaygın olarak tüketilen bir yiyecektir. Güveçte pişirilerek hazırlanan bıldırcın, yöresel bir lezzet olarak bilinir.
Kahvaltı: Ulus'un kahvaltı kültürü genellikle taze peynirler, zeytinler, reçeller ve tereyağı gibi yöresel ürünlerle zenginleştirilmiş sofralardan oluşur.
Bartın'da Hayvancılık ve Bıldırcın Yetiştiriciliği:
Ulus ilçesi ve çevresinde hayvancılık, özellikle kümes hayvanları yetiştiriciliği önemli bir geçim kaynağıdır. Bıldırcın yetiştiriciliği de buna dahildir. Yörede doğal bıldırcın eti üretimi yapılır ve tüketilir.
Yumurtanın Sağlığa Faydaları:
Bıldırcın yumurtası, besleyici değerleri bakımından oldukça zengin bir besindir. Yüksek protein içeriği, vitamin ve mineral bakımından zengin olması, sağlık için faydalıdır. Ayrıca, bıldırcın yumurtasının tavuk yumurtasına göre alerjenik etkisinin daha düşük olduğu belirtilmektedir.
Beslenme Alışkanlıkları ve Yöresel Yiyecekler:
Ulus ve çevresinde beslenme alışkanlıkları genellikle doğal ürünlere dayalıdır. Deniz ürünleri, sebzeler, yöresel otlar ve doğal et ürünleri sıkça tüketilir. Yöresel tatlar genellikle ev yapımı ve organik ürünlerle hazırlanır. Bu da lezzetlerini ve besleyiciliklerini artırır. Yöresel yiyecekler, genellikle yörede yetişen ürünlerle hazırlanır ve geleneksel tariflere dayanır.