Kumru ilçesi Ordu'nun Karadeniz bölgesinde yer alır. Yöresel yemekleri genellikle bölgenin deniz ürünleri ve doğal ürünlerinden oluşur. Bunlar arasında hamsi pilavı, karalahana çorbası, mısır ekmeği gibi lezzetler bulunabilir.
Bıldırcın yetiştiriciliği, bölgede de diğer bölgelerde olduğu gibi giderek yaygınlaşan bir faaliyettir. Bıldırcınlar, küçük boyutları, hızlı üreme yetenekleri ve besleyici değerleri nedeniyle tercih edilen kümes hayvanları arasındadır. Bıldırcın eti, tavuk etine göre daha kırmızı ve besleyicidir.
Bıldırcın yumurtası da sağlıklı bir besin kaynağıdır. Protein, vitamin ve mineral bakımından zengin olmasının yanı sıra, sağlıklı yağlar, amino asitler ve antioksidanlar içerir. Bu nedenle bıldırcın yumurtası, çeşitli yemeklerde kullanılabilir ve besleyici bir alternatif sunar.
Bıldırcın eti çeşitli şekillerde pişirilebilir, kızartma, ızgara, haşlama gibi yöntemlerle hazırlanabilir. Yumurtası ise omlet, salata, börek gibi birçok yemekte kullanılabilir.
Kanatlı yemleri, bıldırcınların sağlıklı bir şekilde büyümesi ve gelişmesi için önemlidir. Bu yemler genellikle özel olarak formüle edilmiş yemlerdir ve bıldırcınların beslenme ihtiyaçlarına uygun olarak hazırlanır.
Yumurtanın faydaları genel olarak protein, vitamin ve mineral kaynağı olmasıdır. Ayrıca içerdiği sağlıklı yağlar, amino asitler ve antioksidanlar sayesinde vücut için birçok fayda sağlar.
Kumru ilçesinde de bıldırcın yetiştiriciliği ve bıldırcın ürünlerinin kullanımıyla ilgili faaliyetlerin bulunabileceği ve yöresel yemeklerde bıldırcın eti ve yumurtasının kullanılabileceği söylenebilir.
.png){kind=logo}
.png){kind=logo}
.png){kind=logo}
